📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
마다가스카르 고수씨앗
Coriander Seed from the Highlands of Madagascar
Story
마다가스카르의 고지대, 해발 1000~1400m.
이곳에서 자란 고수씨앗은 일반적인 것보다 훨씬 큽니다.
그 안엔 놀랍도록 상쾌한 레몬 아로마가 꽉 차 있죠.
이 고수씨앗은 오페퍼의 채소를 위한 블렌드에 사용된 핵심 향신료입니다.
전통 농법으로 재배되고, 1년에 단 3개월만 내리는 비 덕분에 고수 씨앗에 향이 농축됩니다.
동부 해안의 핑크·화이트 페퍼가 뜨거운 비의 품에 자라는 반면,
코리앤더는 서늘하고 건조한 고원의 시간 속에서 자랍니다.
고수씨앗이란?
우리가 흔히 코리앤더(Coriander) 또는 고수라 부르는 식물의 씨앗으로,
전 세계적으로 널리 사용되는 향신료입니다.
생고수 잎(실란트로)과는 다른 산뜻하고 구수한 향을 지녔으며,
특히 씨앗을 볶거나 빻을 경우 시트러스류와 허브의 풀내음을 닮은 복합적인 향미를 냅니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2025년 봄
- 품종 : Coriandrum sativum(미나리과 식물)
- 테이스팅 노트 : lemon, grass, grain
- 분쇄 필요성 : 용도에 따라 홀타입으로 사용하시거나(피클, 마리네이드), 분쇄하여 사용하실 수 있습니다.
추천 조합
- 후추 : 캄폿 화이트페퍼,
- 재료 : 당근, 감자, 렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 통밀빵, 사워도우, 쿠스쿠스, 퀴노아, 간장, 채소, 염소치즈, 버터
- 음식: 오리고기, 피클, 후무스, 버터소스, 오일 드레싱
Packaging : 벌크 포장 이미지 참고부탁드립니다.
📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
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배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
마다가스카르 고수씨앗
Coriander Seed from the Highlands of Madagascar
Story
마다가스카르의 고지대, 해발 1000~1400m.
이곳에서 자란 고수씨앗은 일반적인 것보다 훨씬 큽니다.
그 안엔 놀랍도록 상쾌한 레몬 아로마가 꽉 차 있죠.
이 고수씨앗은 오페퍼의 채소를 위한 블렌드에 사용된 핵심 향신료입니다.
전통 농법으로 재배되고, 1년에 단 3개월만 내리는 비 덕분에 고수 씨앗에 향이 농축됩니다.
동부 해안의 핑크·화이트 페퍼가 뜨거운 비의 품에 자라는 반면,
코리앤더는 서늘하고 건조한 고원의 시간 속에서 자랍니다.
고수씨앗이란?
우리가 흔히 코리앤더(Coriander) 또는 고수라 부르는 식물의 씨앗으로,
전 세계적으로 널리 사용되는 향신료입니다.
생고수 잎(실란트로)과는 다른 산뜻하고 구수한 향을 지녔으며,
특히 씨앗을 볶거나 빻을 경우 시트러스류와 허브의 풀내음을 닮은 복합적인 향미를 냅니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2025년 봄
- 품종 : Coriandrum sativum(미나리과 식물)
- 테이스팅 노트 : lemon, grass, grain
- 분쇄 필요성 : 용도에 따라 홀타입으로 사용하시거나(피클, 마리네이드), 분쇄하여 사용하실 수 있습니다.
추천 조합
- 후추 : 캄폿 화이트페퍼,
- 재료 : 당근, 감자, 렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 통밀빵, 사워도우, 쿠스쿠스, 퀴노아, 간장, 채소, 염소치즈, 버터
- 음식: 오리고기, 피클, 후무스, 버터소스, 오일 드레싱
Packaging : 벌크 포장 이미지 참고부탁드립니다.
