📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
2026년 여름 햇후추 2종 KIT
마다가스카르 화산지대에서 자라난 26년 5월에 수확되어 온 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
<키트 구성>
2026 여름 햇후추 2종 (각 15g) : 마다가스카르 2종(화이트/그린)
I. 그린페퍼 (원산지 : 마다가스카르)
![[2026 수확분] 여름 햇후추 2종](https://cdn.imweb.me/upload/S20210426c03a98f24133e/2ef1b827cbc12.jpg)
Story
한국에서 재배되지 않는 작물은 한국에서 신선한 상태로 만나기가 매우 어렵습니다.
특히 그린페퍼는요.
오페퍼는 멀리서 오는 생후추의 신선함을 담은 그린페퍼를 소개하기 위해 노력하고 있습니다.
마다가스카르에 위치한 농장에서는 그린페퍼를 수확한 후 소금+식초물에 절인 후 건조하였습니다.
감칠맛이 특히 좋아서 아직까지 싫어하시는 분을 찾지 못했어요.
한국인이라면 무조건 좋아할 후추입니다.
절여진 후 건조된 그린페퍼는 딱딱하지 않고 반 건조 느낌이라 안주로, 고기와 함께 통째로 드셔도 거부감이 없으실거에요.
그대로 먹어도 좋지만 그린페퍼를 1%의 소금물에 불리거나 약한 농도의 소금물에 넣어 보관하시면 보다 프레쉬한 맛을 즐기실 수 있습니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2026 여름
- 품종 : Piper Nigrum
- 테이스팅 노트 : Very green, Hoppy, Herb, Light intense
- 분쇄도구 : 필요없음. 손으로 부수어 사용하세요!
추천 조합
- 후추 : 마다가스카르 화이트페퍼
- 재료 : 토마토, 생선, 닭고기, 감자, 버섯
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
2. 화이트페퍼 (원산지 : 마다가스카르)
![[2026 수확분] 여름 햇후추 2종](https://cdn.imweb.me/upload/S20210426c03a98f24133e/24470a75720ff.png)
*캄폿 화이트와 다른 점?
라운드 타입 화이트 페퍼는 오페퍼에서 여러분께 이미 소개드린 바 있습니다.
세계적으로 최상급이라 여겨지는 캄보디아의 캄폿 화이트 페퍼였죠.
캄폿 후추만을 소개해드릴수도 있지만 오페퍼는 여러분께 다양한 경험을 선사하고 싶습니다.
플로럴하고 우디한 향미가 캄폿 화이트와는 다른 특징을 갖습니다.
경도(단단함)가 낮아 치즈나 크림류 파스타와 특히 잘 어우러집니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2026 봄
- 품종 : Piper Nigrum
- 타입 : Round
- 테이스팅 노트 : Woody, Smoky, Bark, Paper, Creamy
- 분쇄도구 : 분쇄가 필요할 경우, 그라인더 또는 크러셔 사용 추천.(도구가 없더라도, 칼로 부수어 사용할 수 있습니다.)
추천 조합
- 후추 : 마다가스카르 그린페퍼
- 재료 : 크림, 치즈, 감자
Packaging(15g) : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
![[2026 수확분] 여름 햇후추 2종](https://cdn.imweb.me/upload/S20210426c03a98f24133e/53980b249919c.jpg)
추가 옵션제품
페퍼크러셔 및 전동그라인더에는 약 7~8g의 후추가 들어갈 수 있고,
각 페퍼팩은 15g으로 페퍼크러셔에 약 2회씩 충진할 수 있습니다.
* 핑크페퍼와 완전히 건조되지 않은 프레쉬 페퍼와 발효후추는 사용 권장되지 않습니다.
페퍼 크러셔 (옵션 제품)
![[2026 수확분] 여름 햇후추 2종](https://cdn.imweb.me/upload/S20210426c03a98f24133e/19600b5186e33.png)
노르웨이의 그로서리에서 알게된 핸드 푸쉬타입의 페퍼 크러셔입니다. 수년째 사용하고 있는 제품으로,
한 손으로 작동가능하여 요리 중에 편리하게 사용할 수 있습니다.
러프하게 부서진 후추는 서로 다른 입도로 요리에 생동감을 부여합니다.
(Size : 밑지름 약 2.7cm / 높이 약 15cm, 재질 : 스테인레스)
전동그라인더
![[2026 수확분] 여름 햇후추 2종](https://cdn.imweb.me/upload/S20210426c03a98f24133e/b8d45fe00be3b.png)
(그 외 사항은 제품에 동봉된 메뉴얼 참고부탁드립니다.)
- 재질 : 몸체(폴리카보네이트), 축(스테인레스), 그라인딩 부위(도자기=세라믹), 뚜껑(ABS)
- 사이즈 : 37*139MM
- 중량 : 190g
- 투입량 : 8 내지 15g(후추 종류에 따라 상이함)
- 작동시간 : 충전 후 약 10~15분
- 충전타입 : USB C-type
- 굵기조절 : 5단계
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
2026년 여름 햇후추 2종 KIT
마다가스카르 화산지대에서 자라난 26년 5월에 수확되어 온 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
<키트 구성>
2026 여름 햇후추 2종 (각 15g) : 마다가스카르 2종(화이트/그린)
I. 그린페퍼 (원산지 : 마다가스카르)
Story
한국에서 재배되지 않는 작물은 한국에서 신선한 상태로 만나기가 매우 어렵습니다.
특히 그린페퍼는요.
오페퍼는 멀리서 오는 생후추의 신선함을 담은 그린페퍼를 소개하기 위해 노력하고 있습니다.
마다가스카르에 위치한 농장에서는 그린페퍼를 수확한 후 소금+식초물에 절인 후 건조하였습니다.
감칠맛이 특히 좋아서 아직까지 싫어하시는 분을 찾지 못했어요.
한국인이라면 무조건 좋아할 후추입니다.
절여진 후 건조된 그린페퍼는 딱딱하지 않고 반 건조 느낌이라 안주로, 고기와 함께 통째로 드셔도 거부감이 없으실거에요.
그대로 먹어도 좋지만 그린페퍼를 1%의 소금물에 불리거나 약한 농도의 소금물에 넣어 보관하시면 보다 프레쉬한 맛을 즐기실 수 있습니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2026 여름
- 품종 : Piper Nigrum
- 테이스팅 노트 : Very green, Hoppy, Herb, Light intense
- 분쇄도구 : 필요없음. 손으로 부수어 사용하세요!
추천 조합
- 후추 : 마다가스카르 화이트페퍼
- 재료 : 토마토, 생선, 닭고기, 감자, 버섯
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
2. 화이트페퍼 (원산지 : 마다가스카르)
*캄폿 화이트와 다른 점?
라운드 타입 화이트 페퍼는 오페퍼에서 여러분께 이미 소개드린 바 있습니다.
세계적으로 최상급이라 여겨지는 캄보디아의 캄폿 화이트 페퍼였죠.
캄폿 후추만을 소개해드릴수도 있지만 오페퍼는 여러분께 다양한 경험을 선사하고 싶습니다.
플로럴하고 우디한 향미가 캄폿 화이트와는 다른 특징을 갖습니다.
경도(단단함)가 낮아 치즈나 크림류 파스타와 특히 잘 어우러집니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2026 봄
- 품종 : Piper Nigrum
- 타입 : Round
- 테이스팅 노트 : Woody, Smoky, Bark, Paper, Creamy
- 분쇄도구 : 분쇄가 필요할 경우, 그라인더 또는 크러셔 사용 추천.(도구가 없더라도, 칼로 부수어 사용할 수 있습니다.)
추천 조합
- 후추 : 마다가스카르 그린페퍼
- 재료 : 크림, 치즈, 감자
Packaging(15g) : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
추가 옵션제품
페퍼크러셔 및 전동그라인더에는 약 7~8g의 후추가 들어갈 수 있고,
각 페퍼팩은 15g으로 페퍼크러셔에 약 2회씩 충진할 수 있습니다.
* 핑크페퍼와 완전히 건조되지 않은 프레쉬 페퍼와 발효후추는 사용 권장되지 않습니다.
페퍼 크러셔 (옵션 제품)
노르웨이의 그로서리에서 알게된 핸드 푸쉬타입의 페퍼 크러셔입니다. 수년째 사용하고 있는 제품으로,
한 손으로 작동가능하여 요리 중에 편리하게 사용할 수 있습니다.
러프하게 부서진 후추는 서로 다른 입도로 요리에 생동감을 부여합니다.
(Size : 밑지름 약 2.7cm / 높이 약 15cm, 재질 : 스테인레스)
전동그라인더
(그 외 사항은 제품에 동봉된 메뉴얼 참고부탁드립니다.)
- 재질 : 몸체(폴리카보네이트), 축(스테인레스), 그라인딩 부위(도자기=세라믹), 뚜껑(ABS)
- 사이즈 : 37*139MM
- 중량 : 190g
- 투입량 : 8 내지 15g(후추 종류에 따라 상이함)
- 작동시간 : 충전 후 약 10~15분
- 충전타입 : USB C-type
- 굵기조절 : 5단계
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
