📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
🔴25년 핑크페퍼 판매정책 안내
품질 유지를 위해 핑크페퍼는 매주 한정 수량으로 오픈될 예정입니다
더 많은 분들이 좋은 후추를 지속가능하게 향유할 수 있도록 마련한 방안이오니, 너른 양해 부탁드립니다
- 오픈일시 : 매주 월요일 저녁 8시
- 구매가능 수량 : 1인 최대 3개(**홈페이지 회원한정, 연 15개 한도)
매주 QC 작업량에 따라 판매가능한 수량은 달라질 수 있습니다
Story
오페퍼의 핑크 페퍼는 마다가스카르 중서부 Bongolava 지역에 위치한 Ankadinondry Sakay 마을에서 생산됩니다.
수도로부터 서쪽으로 130km가량 떨어져 있는 이 무더운 화산지대에서 수천명의 사람들이 매년 이 나라 최고의 핑크 페퍼들을 수확하죠.
사실, 핑크페퍼는 기후에 민감하고 깨지기 쉬운지라 연교차가 심하고 비가 많이 오는 지역에서는 버티지 못합니다.
그렇기 때문에 12월부터 3월까지의 장마철과 연중 28도를 넘지 않는 Ankadinondry Sakay 지역의 기후가 핑크 페퍼 재배에 적합합니다.
매년 4월부터 7월까지 마을 사람들은 수천그루의 핑크 페퍼 나무에 올라 작물을 수확하기 위해 서두릅니다.
열매의 모양을 유지하고, 최상급의 핑크 페퍼를 생산하기 위해서는 농부들이 일일이 후추를 조심해서 따야합니다.
그리고 상한 열매가 있을 수 있기 때문에 창고에서 다시 한번 분류합니다.
따라서, 1인당 하루에 최대 800g에서 1kg까지만 수확가능한 귀한 후추입니다.
올해 수확된 섬세한 핑크 페퍼콘을 경험해보세요!
핑크페퍼란?
핑크페퍼는 식물학적으로 우리에게 익숙한 후추 품종인 Piper nigrum과는 거리가 먼 과일입니다.
오히려 캐슈넛의 사촌이라는 점이 흥미롭죠.
***캐슈넛 (또는 견과류)에 알러지가 있는 분들은 유의하세요.
많은 식료품 코너에서는 아직도 핑크페퍼를 적후추 또는 레드페퍼라고 표기하고 있습니다만,
오페퍼에서는 품종이 명확히 다른 레드 페퍼와 핑크 페퍼를 구분하여 소개합니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2025년 봄
- 테이스팅 노트 : rose, floral, sweet
- 분쇄도구 : 필요없음. 손으로 부수어 사용하세요!
추천 조합
- 후추 : 화이트페퍼
- 재료 : 펜넬씨드, 유제품(아이스크림, 치즈), 간장, 채소, 과일(복숭아, 무화과, 포도, 사과)
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
패키징 : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
기본용량 : 15g
📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
🔴25년 핑크페퍼 판매정책 안내
품질 유지를 위해 핑크페퍼는 매주 한정 수량으로 오픈될 예정입니다
더 많은 분들이 좋은 후추를 지속가능하게 향유할 수 있도록 마련한 방안이오니, 너른 양해 부탁드립니다
- 오픈일시 : 매주 월요일 저녁 8시
- 구매가능 수량 : 1인 최대 3개(**홈페이지 회원한정, 연 15개 한도)
매주 QC 작업량에 따라 판매가능한 수량은 달라질 수 있습니다
Story
오페퍼의 핑크 페퍼는 마다가스카르 중서부 Bongolava 지역에 위치한 Ankadinondry Sakay 마을에서 생산됩니다.
수도로부터 서쪽으로 130km가량 떨어져 있는 이 무더운 화산지대에서 수천명의 사람들이 매년 이 나라 최고의 핑크 페퍼들을 수확하죠.
사실, 핑크페퍼는 기후에 민감하고 깨지기 쉬운지라 연교차가 심하고 비가 많이 오는 지역에서는 버티지 못합니다.
그렇기 때문에 12월부터 3월까지의 장마철과 연중 28도를 넘지 않는 Ankadinondry Sakay 지역의 기후가 핑크 페퍼 재배에 적합합니다.
매년 4월부터 7월까지 마을 사람들은 수천그루의 핑크 페퍼 나무에 올라 작물을 수확하기 위해 서두릅니다.
열매의 모양을 유지하고, 최상급의 핑크 페퍼를 생산하기 위해서는 농부들이 일일이 후추를 조심해서 따야합니다.
그리고 상한 열매가 있을 수 있기 때문에 창고에서 다시 한번 분류합니다.
따라서, 1인당 하루에 최대 800g에서 1kg까지만 수확가능한 귀한 후추입니다.
올해 수확된 섬세한 핑크 페퍼콘을 경험해보세요!
핑크페퍼란?
핑크페퍼는 식물학적으로 우리에게 익숙한 후추 품종인 Piper nigrum과는 거리가 먼 과일입니다.
오히려 캐슈넛의 사촌이라는 점이 흥미롭죠.
***캐슈넛 (또는 견과류)에 알러지가 있는 분들은 유의하세요.
많은 식료품 코너에서는 아직도 핑크페퍼를 적후추 또는 레드페퍼라고 표기하고 있습니다만,
오페퍼에서는 품종이 명확히 다른 레드 페퍼와 핑크 페퍼를 구분하여 소개합니다.
Information
- 원산지 : 마다가스카르
- 수확시기 : 2025년 봄
- 테이스팅 노트 : rose, floral, sweet
- 분쇄도구 : 필요없음. 손으로 부수어 사용하세요!
추천 조합
- 후추 : 화이트페퍼
- 재료 : 펜넬씨드, 유제품(아이스크림, 치즈), 간장, 채소, 과일(복숭아, 무화과, 포도, 사과)
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
패키징 : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
기본용량 : 15g
