📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
롱페퍼 3종 KIT
단일 산지에서 생산된 싱글 오리진 후추 중 그간 쉽게 보지 못했던 품종의 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
본 키트에서 소개하는 후추들은 각각 고유의 향과 맛을 지니며,
특히 롱페퍼의 경우, 다양한 향신료들의 뉘앙스를 갖고 있는 독특한 후추입니다.
새로운 품종의 후추들을 모두 후추라고 불리지만 어떻게 서로 다를 수 있는지 감각해보실 수 있기를 바랍니다.
롱타입의 경우, 그라인더에 투입시, 3~4등분으로 손으로 잘라 투입하시거나 절구에 분쇄하는 것을 추천드립니다.
펄타입의 경우, 그대로 뿌려 드실 수 있어 별도의 도구가 필요없습니다.
키트 구성
롱 페퍼 3종 (각 15g) : 롱 블랙 1종, 펄 타입 2종
상세 설명
I. 롱 타입 1종 (블랙)
품종 : Piper Retrofactum
문언상 최초의 후추로 기록된 롱 페퍼입니다. 롱 블랙 페퍼는 열매가 충분히 익기 전에 수확하여 건조한 것으로,
라운드 타입과는 다른 Piper Longum 만의 독특한 향미와 맛을 나타냅니다.
LONG BLACK / Note : Ginger bread, Cinnamon, Vegetal, Sweet
2. 레드펄과 화이트펄 페퍼
품종 : Piper Retrofactum
롱페퍼의 후추알을 하나하나 분리하여 건조시킨 것으로 직경 약 1~2mm 내외의 아주 작은 크기의 후추입니다.
Pearl Red | 롱 레드 페퍼의 붉은 열매만을 분리/건조한 것 |
Pearl White | 펄 레드의 껍질을 벗겨 건조한 것 |
PEARL RED / Note : Very complex, Ginger Bread, Mild Tobacco, liquorice, roses, cloves, cinnamon, Cardamom
PEARL WHITE / Note : Earthy, Root Vegetal, Menthol, Cacao
라운드 타입과 펄 타입 크기 비교
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
Packaging(15g) : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
📦 오페퍼의 후추들은 월·화·수에만 배송됩니다.
오페퍼가 하고 있는 일은 단순한 “후추 판매”가 아니라, 맛의 깊이와 생산자의 정성, 그리고 신선함이라는 가치를 전하는 일입니다.
신선한 후추를 가장 좋은 상태로 보내드리기 위해, 배송을 주 3일로 제한하고 있습니다.
이유는 단 하나, 품질 관리(QC)에 집중하기 위해서입니다.
오페퍼의 후추는 매년 농장의 날씨, 수확 시점, 건조 조건이 다르므로, 포장 전 제품 하나하나의 상태를 꼼꼼히 점검해서 전달하고 있습니다.
‘오로지 최선의 상태로’.
위와 같은 철학 아래, 매주 월요일부터 수요일까지만 배송을 진행합니다.
새벽배송이 일상화된 시대에 늦은 배송이나 품절로 불편을 드릴 수도 있지만, 그 뒤에는 신선함과 정직함을 최우선으로 하는 오페퍼만의 원칙이 있습니다.
언제나 최고의 후추를 전하겠습니다.
늦은 배송에 대한 양해부탁드리며, 기다려주시는 분들께는 미리 감사드립니다.
<배송안내>
배송지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 "결제"시 무료배송, 장바구니 금액 아닌 결제금액 기준입니다)
배송일 | 월/화/수요일 배송, 오후 2시 이전 결제건 월/화/수 당일 집하, 이후 주문건은 차주 월요일 집하
배송기간 | 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 제품 QC 및 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
롱페퍼 3종 KIT
단일 산지에서 생산된 싱글 오리진 후추 중 그간 쉽게 보지 못했던 품종의 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
본 키트에서 소개하는 후추들은 각각 고유의 향과 맛을 지니며,
특히 롱페퍼의 경우, 다양한 향신료들의 뉘앙스를 갖고 있는 독특한 후추입니다.
새로운 품종의 후추들을 모두 후추라고 불리지만 어떻게 서로 다를 수 있는지 감각해보실 수 있기를 바랍니다.
롱타입의 경우, 그라인더에 투입시, 3~4등분으로 손으로 잘라 투입하시거나 절구에 분쇄하는 것을 추천드립니다.
펄타입의 경우, 그대로 뿌려 드실 수 있어 별도의 도구가 필요없습니다.
키트 구성
롱 페퍼 3종 (각 15g) : 롱 블랙 1종, 펄 타입 2종
상세 설명
I. 롱 타입 1종 (블랙)
품종 : Piper Retrofactum
문언상 최초의 후추로 기록된 롱 페퍼입니다. 롱 블랙 페퍼는 열매가 충분히 익기 전에 수확하여 건조한 것으로,
라운드 타입과는 다른 Piper Longum 만의 독특한 향미와 맛을 나타냅니다.
LONG BLACK / Note : Ginger bread, Cinnamon, Vegetal, Sweet
2. 레드펄과 화이트펄 페퍼
품종 : Piper Retrofactum
롱페퍼의 후추알을 하나하나 분리하여 건조시킨 것으로 직경 약 1~2mm 내외의 아주 작은 크기의 후추입니다.
Pearl Red | 롱 레드 페퍼의 붉은 열매만을 분리/건조한 것 |
Pearl White | 펄 레드의 껍질을 벗겨 건조한 것 |
PEARL RED / Note : Very complex, Ginger Bread, Mild Tobacco, liquorice, roses, cloves, cinnamon, Cardamom
PEARL WHITE / Note : Earthy, Root Vegetal, Menthol, Cacao
라운드 타입과 펄 타입 크기 비교
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
Packaging(15g) : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
