후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
캄폿 싱글오리진 뿌추 기본구성(1.5g*24개)
블랙 1.5g x 6개
다크레드 1.5g x 6개
레드 1.5g x 6개
화이트 1.5g x 6개
(1~4종 중 원하는 구성으로 고르실 수 있습니다)
기본구성 : 캄폿 블렉, 다크레드, 레드, 화이트 각 6개씩
변형구성 : 1종 24개/ 2종 각 12개 / 3종 각 8개 / 4종 각 6개 선택가능
오페퍼의 라운드 타입 후추를 분쇄한 싱글오리진 뿌추입니다.
혼합후추의 복합미도 좋지만 가끔은 깔끔한 후추 본연의 맛을 즐기고 싶을 때가 있더라고요.
캄폿 후추들을 한 종류씩 굵게 분쇄하여 블랙, 다크레드, 레드, 화이트 고유의 식감과 향을 동시에 즐길 수 있도록 기획하였습니다.
크러셔나 그라인더가 없는 분들도 싱글오리진 뿌추만 있으면 과일도 요리가 되어버리는 마법을 곧 경험하시게 될 거에요.
블렉페퍼
기존 블랙페퍼에 비해 유칼립투스나 민트같은 산뜻한 향이 특징입니다.
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Floral, Tyme, Eucalyptus, Mint
- 페어링 추천 : 모든 음식들
다크레드 페퍼
다크레드 페퍼는 풋풋한 초록색의 후추 열매가 완전히 나무에서 완숙되기 전 단계의 열매만을 골라 수확하여
캄보디아의 햇볕아래에서 자연건조한 것입니다.
풋열매와 완숙열매 사이의 당도를 가진 다크레드 페퍼의 향을 맡으면 주니퍼 베리나 대추가 떠오릅니다.
캄폿 태양 아래에서 천천히 익어가며 한껏 부드러워진 향은 꽤 멋지니 시도해보세요!
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을
- 품종 : Piper nigrum
- 타입: Round
- 테이스팅 노트 : Juniper Berries, Jujube, Toasted Bread
- 페어링 추천 : 자두, 베리류, 초콜릿, 꿀, 돼지고기
레드페퍼
후추덩굴에서 완전히 빨갛게 익은 후 핸드피킹으로 수확하여 건조시킨 것으로
다른 과일과 마찬가지로 수확 후 후숙하는 것과는 확연히 다른 달콤함을 나타냅니다.
레드페퍼는 핑크페퍼와는 다른 후추로 그린페퍼가 나무에서 완전히 익은 후 빨갛게 변한 후에야 수확하는 후추입니다
풋열매인 그린페퍼를 건조한 블랙페퍼와는 달리 훨씬 가볍고 깔끔한 매운맛이 특징입니다.
토마토도 수확 후 실온에서 후숙한 것보다 땅의 에너지를 듬뿍 담은 완숙 토마토가 더 맛있듯이
같은 레드페퍼라도 나무에서 완전히 익은 후 수확한 후추가 더 깊고 풍부한 풍미를 나타냅니다
오페퍼는 나무에서 완숙한 후 수확된 레드페퍼를 소개합니다
- 원산지 : 캄보디아
- 품종 : Piper nigrum
- 수확시기 : 2024 가을
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Mild pungent, fruit
- 페어링 추천 : 감자, 밀가루, 토마토, 허브, 채소류, 두부
화이트 페퍼
화이트페퍼는 제조공정상 물 비린내가 나는 경우가 종종 있습니다.
캄폿 화이트 페퍼는 기존 화이트 페퍼와 달리 화사한 산미가 느껴지는 화이트 페퍼입니다.
2024년 수확분은 분쇄시 레몬같은 산미가 나는 것이 특징입니다.
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을 수확분
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Herb, Lemon, Nutmeg
- 추천 페어링 : 흰살 생선, 유제품, 채소, 대부분의 탄수화물
선물포장(옵션추가)
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
캄폿 싱글오리진 뿌추 기본구성(1.5g*24개)
블랙 1.5g x 6개
다크레드 1.5g x 6개
레드 1.5g x 6개
화이트 1.5g x 6개
(1~4종 중 원하는 구성으로 고르실 수 있습니다)
기본구성 : 캄폿 블렉, 다크레드, 레드, 화이트 각 6개씩
변형구성 : 1종 24개/ 2종 각 12개 / 3종 각 8개 / 4종 각 6개 선택가능
오페퍼의 라운드 타입 후추를 분쇄한 싱글오리진 뿌추입니다.
혼합후추의 복합미도 좋지만 가끔은 깔끔한 후추 본연의 맛을 즐기고 싶을 때가 있더라고요.
캄폿 후추들을 한 종류씩 굵게 분쇄하여 블랙, 다크레드, 레드, 화이트 고유의 식감과 향을 동시에 즐길 수 있도록 기획하였습니다.
크러셔나 그라인더가 없는 분들도 싱글오리진 뿌추만 있으면 과일도 요리가 되어버리는 마법을 곧 경험하시게 될 거에요.
블렉페퍼
기존 블랙페퍼에 비해 유칼립투스나 민트같은 산뜻한 향이 특징입니다.
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Floral, Tyme, Eucalyptus, Mint
- 페어링 추천 : 모든 음식들
다크레드 페퍼
다크레드 페퍼는 풋풋한 초록색의 후추 열매가 완전히 나무에서 완숙되기 전 단계의 열매만을 골라 수확하여
캄보디아의 햇볕아래에서 자연건조한 것입니다.
풋열매와 완숙열매 사이의 당도를 가진 다크레드 페퍼의 향을 맡으면 주니퍼 베리나 대추가 떠오릅니다.
캄폿 태양 아래에서 천천히 익어가며 한껏 부드러워진 향은 꽤 멋지니 시도해보세요!
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을
- 품종 : Piper nigrum
- 타입: Round
- 테이스팅 노트 : Juniper Berries, Jujube, Toasted Bread
- 페어링 추천 : 자두, 베리류, 초콜릿, 꿀, 돼지고기
레드페퍼
후추덩굴에서 완전히 빨갛게 익은 후 핸드피킹으로 수확하여 건조시킨 것으로
다른 과일과 마찬가지로 수확 후 후숙하는 것과는 확연히 다른 달콤함을 나타냅니다.
레드페퍼는 핑크페퍼와는 다른 후추로 그린페퍼가 나무에서 완전히 익은 후 빨갛게 변한 후에야 수확하는 후추입니다
풋열매인 그린페퍼를 건조한 블랙페퍼와는 달리 훨씬 가볍고 깔끔한 매운맛이 특징입니다.
토마토도 수확 후 실온에서 후숙한 것보다 땅의 에너지를 듬뿍 담은 완숙 토마토가 더 맛있듯이
같은 레드페퍼라도 나무에서 완전히 익은 후 수확한 후추가 더 깊고 풍부한 풍미를 나타냅니다
오페퍼는 나무에서 완숙한 후 수확된 레드페퍼를 소개합니다
- 원산지 : 캄보디아
- 품종 : Piper nigrum
- 수확시기 : 2024 가을
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Mild pungent, fruit
- 페어링 추천 : 감자, 밀가루, 토마토, 허브, 채소류, 두부
화이트 페퍼
화이트페퍼는 제조공정상 물 비린내가 나는 경우가 종종 있습니다.
캄폿 화이트 페퍼는 기존 화이트 페퍼와 달리 화사한 산미가 느껴지는 화이트 페퍼입니다.
2024년 수확분은 분쇄시 레몬같은 산미가 나는 것이 특징입니다.
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : 2024 가을 수확분
- 타입 : 라운드
- 테이스팅 노트 : Herb, Lemon, Nutmeg
- 추천 페어링 : 흰살 생선, 유제품, 채소, 대부분의 탄수화물
선물포장(옵션추가)
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를 위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (30,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
